全長約42cm東京 杉本 牛刀 包丁 CM2127 CM鋼 ステンレス
型番: W31780157514
メーカー: Wfence
発売日: 2024-07-30
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商品詳細情報
全長約42cm東京 杉本 牛刀 包丁 CM2127 CM鋼 ステンレス
サイズ全長 約42cm
刃渡り約27cm
刃幅 約5.4cm
刃厚み約2.8mm
重さ約330g
CM製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする包丁です。
よろしくお願いします。
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